梅干しの日

梅干しの日とは

7月30日は「梅干しの日」です。「梅干しを食べると難（７）が去（３）る（０）」という語呂合わせにちなんで制定された記念日です。

梅干しの日の由来

事実として、7月下旬から8月上旬は、梅を塩漬けにしたあとに日光で干す「土用干し」が行われる時期にあたり、ちょうど新物の梅干しが食べられるようになる頃です。

• 由来：「難（7）が去（3）る（0）」の語呂合わせ
• 時期の意味：梅の「土用干し」が行われる時期
• テーマ：梅干しの効能や美味しさを見直す日

梅干しにまつわる豆知識

• 土用干し：塩漬けにした梅を、夏の土用の時期に日光で干すことで、梅干し特有の風味と保存性が生まれる。
• おにぎりとの相性：梅干しは、ご飯の保存性を高める効果があるとされ、おにぎりの具として古くから親しまれている。
• 地域の名産：和歌山県の南高梅など、地域ごとに特色のある梅の産地が存在する。

この日の楽しみ方

7月30日は、梅干しのさまざまな食べ方を楽しんでみる日です。おにぎりやお茶漬けだけでなく、料理の調味料として使ってみるのもおすすめです。