いいブロッコリーの日

いいブロッコリーの日とは

11月26日は「いいブロッコリーの日」です。「いい（11）ブロ（26）ッコリー」と読む語呂合わせから、石川県白山市で農産物の生産・販売を手がける有限会社安井ファームが制定しました。2022年に日本記念日協会に認定・登録されており、ブロッコリーの消費拡大を目的としています。

食卓の定番から「指定野菜」へ

ブロッコリーは、彩りのよさと使いやすさから、お弁当やサラダ、付け合わせの定番として親しまれている野菜です。近年は出荷量が伸びており、国の制度のうえでも位置づけが大きく変わりました。

• 日付の由来：11月26日を「いい（11）ブロ（26）ッコリー」と読む語呂合わせ
• 制定者：石川県白山市の有限会社安井ファーム（2022年に日本記念日協会が認定）
• 制定の目的：ブロッコリーの消費拡大
• 指定野菜に：2026年度から、農林水産省が定める「指定野菜」に加わった

約半世紀ぶりに追加された「指定野菜」

指定野菜とは、特に消費量が多く国民生活にとって重要な野菜として国が定める品目で、価格が大きく下がった場合に生産者へ補給金が支払われるなど、安定供給のための仕組みの対象になります。ブロッコリーは2026年度からこの指定野菜に加わりました。新しい品目の追加は1974年のじゃがいも以来、およそ半世紀ぶりのことです。人口減少で多くの野菜の出荷量が減るなか、ブロッコリーはこの10年ほどで出荷量が3割ほど増えたことが背景にあります。

今日の過ごし方

• ブロッコリーを使ったサラダやスープ、炒め物を作ってみる
• 捨てがちな茎の部分も、薄切りにして料理に使ってみる
• 指定野菜にはどんな品目があるのか調べてみる
• お弁当の彩りにブロッコリーを加えてみる

緑の小さな木が、食卓の主役になる日

付け合わせの印象が強いブロッコリーも、いまや国が安定供給を支える重要な野菜になりました。11月26日は、そんなブロッコリーを主役にした一皿を楽しんでみる日です。