カルピスの日

カルピスの日とは

7月7日は「カルピスの日」です。1919年（大正8年）7月7日、乳酸菌飲料「カルピス」が日本で初めて発売されたことに由来します。カルピスを販売するアサヒ飲料が制定し、日本記念日協会に登録されています。

七夕に生まれた飲み物

カルピスは、創業者の三島海雲が、かつて旅した内モンゴルで口にした発酵乳をヒントに開発した飲み物です。発売日が七夕だったことは、のちにパッケージの水玉模様のデザインにもつながりました。夏の始まりに登場した、甘酸っぱい飲み物です。

• 1919年7月7日発売： 日本初の乳酸菌飲料として登場。
• 七夕との縁： 七夕生まれであることが、天の川をイメージした水玉模様の由来になった。
• 夏の清涼飲料として人気： 暑い季節にぴったりの爽やかな味わい。

カルピスの特徴と魅力

カルピスは、乳酸菌と酵母の発酵によって生まれる独特の風味が特徴で、発売以来100年以上愛され続けています。

• 乳酸菌飲料の先駆け： 日本で初めての本格的な乳酸菌飲料。
• 爽やかな甘酸っぱさ： 水や牛乳で割ることで、好みの濃さに調整できる。
• 健康イメージ： 発酵によるまろやかな味わいと体に優しい印象。
• 多彩なアレンジ： ソーダ割り、牛乳割り、カクテル、デザートなど幅広く楽しめる。

カルピスにまつわる興味深い知識

• 発売当初は瓶入り濃縮タイプ： 現在のような紙パックやペットボトルは後の時代。
• 水玉模様のパッケージ： 1922年（大正11年）に初めて使われ、七夕生まれにちなみ天の川の星々をイメージしている。当初は青地に白の水玉で、のちに白地に青の水玉になった。
• 海外でも人気： 「CALPICO」の名前で販売されている地域もある。
• カルピスバター： カルピスの原料となる脱脂乳を作る過程で分かれる乳脂肪から作られるバター。業務用が中心だが、家庭用の「特撰バター」も売られている。

カルピスの日の過ごし方

• カルピスを飲んで、七夕の季節を爽やかに楽しむ。
• ソーダ割りやフルーツを使ったアレンジドリンクを作る。
• カルピスの歴史や発酵の仕組みを調べてみる。
• 七夕の願い事と一緒に、カルピスの水玉デザインを楽しむ。

七夕に生まれた爽やかな一杯は、今も変わらず夏の風物詩

7月7日の「カルピスの日」は、100年以上愛され続ける日本のロングセラー飲料を味わう日です。七夕の夜空を思わせる水玉模様とともに、カルピスの優しい甘酸っぱさを楽しんでみてください。