喫茶店の日

喫茶店の日とは

毎年4月13日は「喫茶店の日」です。1888年（明治21年）4月13日、東京・上野（当時の下谷区上野西黒門町）に、日本で初めての本格的な喫茶店とされる「可否茶館（かひいさかん）」が開店したことにちなんでいます。日本の喫茶店文化の始まりを記念する日として知られています。

日本初の喫茶店「可否茶館」

可否茶館は、日本における喫茶店の歴史を語るうえで欠かせない存在です。

• 開店日： 1888年（明治21年）4月13日
• 場所： 東京・下谷区上野西黒門町（現在の台東区上野一丁目付近。跡地には記念の碑がある）
• 創業者： 鄭永慶（てい えいけい）。アメリカ留学の経験があり、現地で見た珈琲館を日本にも広めようとしたとされる
• 店内： 開店時の広告によると、新聞や雑誌、トランプ、碁、将棋などが置かれ、手紙を書くための文房室も備えていた
• メニュー： コーヒーや紅茶のほか、パンや菓子も出していたようです

当時の日本ではまだコーヒーは一般的な飲み物ではなく、可否茶館は新しい文化を紹介する場でもありました。上流階級の社交場として鹿鳴館が人気だった時代に、鄭永慶は庶民や学生のための社交サロンを目指したといわれます。ただし経営はうまくいかず、店は長くは続きませんでした。なお店名の読み方は「かひいさかん」「かひさかん」「かひちゃかん」など、いくつかの呼ばれ方があったようです。

「喫茶」という言葉の意味

「喫茶」とは、文字どおり「茶を喫（の）む」ことを意味します。喫茶店という言葉は、単にコーヒーを飲む場所に限らず、飲み物とともに時間を過ごす空間を指す表現として定着してきました。

喫茶店文化の広がり

日本の喫茶店は、時代とともに役割や形態を変えてきました。

• 明治末〜大正期： 「カフェー」と呼ばれる店が登場し、文化人や学生が集う場所として利用されました。文学や芸術の議論が交わされた場としても知られています。
• 戦後以降： 全国各地に個人経営の喫茶店が増え、地域に根ざした交流の場となっていきました。
• 提供内容の多様化： コーヒーだけでなく、軽食や甘味を提供する喫茶店も多く見られるようになりました。

喫茶店にまつわる豆知識

• 「純喫茶」という呼称： 純喫茶は、酒類を扱う「カフェー」と区別して、アルコールを出さない喫茶店を指す言葉として使われてきました。
• 内装や雰囲気の重視： 多くの喫茶店では、照明や家具、音楽など空間づくりが重視されてきました。
• 長居できる場所： 喫茶店は、飲食だけでなく「滞在する場所」として利用されてきた点が特徴です。可否茶館が新聞や遊び道具を置いていたのも、その原点といえます。

喫茶店の日の過ごし方のヒント

• 日本の喫茶店の歴史や、可否茶館について調べてみる
• 地域にある老舗喫茶店の成り立ちや特徴を知る
• 喫茶店文化が人々の生活にどのように関わってきたかを整理してみる

一杯の飲み物から始まった文化を知る日

4月13日の「喫茶店の日」は、日本における喫茶店文化の出発点を振り返る記念日です。何気ない日常の風景として存在する喫茶店が、どのような背景を持って生まれ、広がってきたのかを知ることで、身近な空間への理解を深めるきっかけとなります。