焼うどんの日

焼うどんの日とは

10月14日は「焼うどんの日」です。福岡県北九州市の「小倉焼うどん研究所」が制定し、日本記念日協会に認定・登録されました。2002年10月14日、小倉城築城400周年を記念するイベントで、静岡県の「富士宮やきそば学会」と焼うどんの対決イベントが行われ、これをきっかけに小倉が「焼うどん発祥の地」として広く知られるようになったことに由来します。

「天下分け麺の戦い」から生まれた記念日

記念日のきっかけとなったのは、「焼うどんバトル特別編～天下分け麺の戦い～」と名付けられたご当地麺の対決でした。

• 制定者：小倉焼うどん研究所（福岡県北九州市）
• 日付の由来：2002年10月14日の「焼うどんバトル特別編～天下分け麺の戦い～」
• 対戦相手：静岡県の「富士宮やきそば学会」
• 制定の目的：小倉発祥の焼うどんを全国に広め、その歴史と地域の食文化を知ってもらうこと

焼うどんは、焼きそばの代わりから生まれた

小倉焼うどんの始まりについては、終戦直後、小倉の「だるま堂」の店主が、焼きそば用のそば玉が手に入らなかったため、代わりに干しうどんをゆでて焼いて出したのが最初だという説があります。材料不足の中の工夫が、今では地域を代表するご当地グルメになりました。「天下分け麺の戦い」は全国的な話題となり、のちのご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」のルーツともいわれます。小倉焼うどんは、文化庁の「100年フード」の「未来の100年フード部門」にも認定されています。

今日の過ごし方

• 冷蔵庫のうどんで、手軽に焼うどんを作ってみる
• しょうゆ味やソース味など、味付けの違いを試してみる
• 北九州・小倉のご当地グルメについて調べてみる
• 焼きそば派か焼うどん派か、同僚と語り合ってみる

ピンチの工夫が、ご当地の名物に

手に入らない材料の代わりに生まれた一皿が、今では地域の誇りになっています。10月14日は、香ばしい焼うどんを味わいながら、工夫から生まれる名物の力に思いを馳せる日です。