レモンの日

レモンの日とは

毎年10月5日は「レモンの日」です。1938年（昭和13年）10月5日、詩人・彫刻家の高村光太郎の妻・智恵子が亡くなったことにちなみます。光太郎は、最期の床でレモンをかじった智恵子の姿を詩「レモン哀歌」に書き残しました。この詩は、のちに詩集『智恵子抄』（1941年）に収められています。

「レモン哀歌」と文学の中のレモン

レモンは、日本の近代文学で印象的な小道具として描かれてきました。

• レモン哀歌： 「そんなにもあなたはレモンを待つてゐた」という一行で始まる詩です。智恵子がレモンをかんだ瞬間、トパアズ色の香気が立ち、一瞬意識がはっきりしたかのような様子が描かれています。
• 梶井基次郎の『檸檬』： 1925年（大正14年）に発表された短編小説。主人公が京都の書店・丸善の画集の上にレモンを置いて立ち去る場面は、よく知られています。

日本のレモン栽培

国内で流通するレモンの多くは輸入品ですが、国産レモンも栽培されています。

• 生産量日本一は広島県： 瀬戸内海の島々を中心に栽培されており、広島県が国産レモンの生産量で全国一位です。
• 旬は秋から冬： 国産レモンは、10月ごろから緑色のグリーンレモンが出回り始め、冬にかけて黄色く色づいていきます。レモンの日は、ちょうど国産レモンの季節の始まりにあたります。

レモンにまつわる豆知識

• ビタミンC： 日本食品標準成分表によると、レモン（全果）には100gあたり100mgのビタミンCが含まれます。果汁だけだと100gあたり50mgほどです。
• 香りの成分： レモンの皮の香りの主な成分は「リモネン」です。皮をすりおろした「レモンゼスト」は、料理やお菓子の香りづけに使われます。
• 減塩の工夫： レモンなどの酸味を効かせると、塩を控えても味にメリハリが出るため、減塩の工夫としてよく紹介されています。
• レモンの原産地： レモンはインド北東部からヒマラヤ周辺が原産とされ、地中海地方を経て世界に広まりました。

レモンの日を過ごすヒント

• 高村光太郎の「レモン哀歌」を読んでみる。短い詩なので、休憩時間にも読めます。
• レモネードやはちみつレモンを手作りしてみる。
• 唐揚げや焼き魚にレモンを添えて、塩やしょうゆを少し控えてみる。
• 店頭で国産のグリーンレモンを探してみる。

レモンの日に思い出したいこと

10月5日は、一篇の詩をきっかけに、レモンという身近な果物を味わい直す日です。「レモン哀歌」に込められた光太郎の思いに触れつつ、一切れのレモンで食卓に季節を取り入れてみてください。秋から冬にかけて旬を迎える国産レモンにも、ぜひ注目してみましょう。