コナモンの日

コナモンの日とは

5月7日は「コナモンの日」です。「こ（5）な（7）」という語呂合わせに由来し、粉を使った食べ物「コナモン」の魅力を広めることを目的として、日本コナモン協会が2003年（平成15年）に制定しました。たこ焼き、お好み焼き、うどん、パン、麺類など、粉を使った食文化全般を指す「粉もん」を祝う日です。

コナモンの日の背景

日本は古くから粉食文化が発達しており、特に関西では「粉もん文化」が生活に深く根付いています。日本コナモン協会は、生活文化研究家の熊谷真菜さんを会長として、2003年5月7日、まさに「コナモンの日」に設立された民間団体です。コナモン文化の普及と継承を目的に、たこ焼きやお好み焼きの教室、各地の名店の記録などの活動を続けています。

粉もんとは

「粉もん」とは、小麦粉・米粉などの粉を使った料理全般を指す言葉で、関西を中心に広く使われています。

• たこ焼き
• お好み焼き
• うどん・そば
• パン
• ラーメン・パスタなどの麺類
• 和菓子・洋菓子の生地

粉もんに関する雑学

• 5月7日は、小麦粉など「粉」の上手な使い方をアピールする「粉の日」ともされている。
• たこ焼きは昭和初期に大阪で誕生したとされ、その後全国に広まった。
• 日本で使われる小麦は、パン用・めん用・菓子用などが主な用途になっている。
• 米粉を使ったグルテンフリーの粉もんも近年注目されている。
• 日本コナモン協会には、粉をひく石臼がモチーフの「ウッスマン」と、麦を頭にまとった小麦粉の精「コナモ」という2体のマスコットキャラクターがいる。

コナモンの日の楽しみ方

• たこ焼きやお好み焼きを家で作る。
• お気に入りの粉もん店を訪れる。
• うどんやパン作りなど、手作りに挑戦する。
• 地域ごとの粉もん文化を調べてみる。

5月7日、粉の魅力を味わう日

コナモンの日は、身近な粉料理の魅力を再発見する日です。家庭料理から専門店の味まで、粉を使った料理は日本の食文化に欠かせない存在です。5月7日は、あなたの好きな粉もんを味わいながら、その奥深さを楽しんでみてください。