チキン南蛮の日

チキン南蛮の日とは

7月8日は「チキン南蛮の日」です。鶏肉に甘酢とタルタルソースを合わせた人気料理「チキン南蛮」の魅力を広めることを目的とした記念日です。日付は「南（なん＝7）蛮（ばん＝8）」と読む語呂合わせから。発祥の地とされる宮崎県延岡市の市民グループ「延岡発祥チキン南蛮党」が制定し、2017年に日本記念日協会に登録されました。現在は一般社団法人延岡観光協会が引き継いでいます。

チキン南蛮の歴史的背景

チキン南蛮は宮崎県延岡市が発祥とされています。昭和30年代に延岡市にあった洋食店「ロンドン」のまかない料理がヒントになったといわれ、そこから生まれたメニューが地元の飲食店で出されるようになりました。その後、宮崎料理店やコンビニ、弁当チェーンなどを通じて全国に広まりました。

• 発祥地：宮崎県延岡市
• 料理の特徴：揚げた鶏肉に甘酢をからめ、タルタルソースをかけたもの
• 普及の背景：宮崎料理店やコンビニ、弁当チェーンのメニューとして全国に浸透

チキン南蛮にまつわる豆知識

• タルタルソース：マヨネーズに刻んだ卵やピクルス、玉ねぎなどを加えて作られることが多い。
• 郷土料理百選：2007年には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」で「御当地人気料理特選」に選ばれている。
• タルタルなしの元祖も：延岡市には、タルタルソースをかけずに甘酢だけで食べる昔ながらのチキン南蛮を出す店もある。
• ご当地グルメ：宮崎県内では、チキン南蛮を提供する専門店も多く、ご当地グルメとして親しまれている。

この日の楽しみ方

7月8日は、ボリュームのあるチキン南蛮で食欲を満たす日です。自宅で作る場合は、揚げたての鶏肉に甘酢とタルタルソースをたっぷりかけて楽しんでみましょう。