北海道たまねぎの日

北海道たまねぎの日とは

11月2日は「北海道たまねぎの日」です。全道青果物取扱対策会議玉ねぎ取扱対策会議とホクレン農業協同組合連合会が共同で制定しました。「1102」を「いい（11）オニオン（02）」と読む語呂合わせにちなみ、2022年（令和4年）に一般社団法人日本記念日協会により認定・登録されています。

なぜこの時期なのか

11月2日ごろは、北海道産たまねぎの出荷がちょうどピークを迎える時期にあたります。

• 出荷量：北海道は国内のたまねぎ生産量で圧倒的なシェアを誇る産地
• 収穫への感謝：収穫を終え、消費者のもとへ届けられる喜びを伝える意味が込められている
• 語呂合わせ：「いいオニオン」という親しみやすい響きも記念日の特徴

北海道のたまねぎの特徴

寒暖差の大きい北海道の気候で育つたまねぎは、甘みと旨みが凝縮されているのが特徴とされます。カレーやシチュー、サラダなど、和洋を問わず幅広い料理で活躍する食材です。

今日の過ごし方

• 北海道産のたまねぎを使った料理を作ってみる
• たまねぎを丸ごと使ったスープやオニオングラタンに挑戦してみる
• 北海道の農業や、たまねぎの生産過程について調べてみる
• キャンペーンやイベント情報をチェックしてみる

大地の恵みが詰まった、ひと玉の甘み

北海道の広い大地と寒暖差が育てたたまねぎには、生産者の丹精込めた努力が詰まっています。11月2日は、いつもの食卓に北海道産たまねぎを取り入れて、収穫の恵みに感謝してみませんか。