健康食育の日

健康食育の日とは

8月18日は「健康食育の日」です。「八」と「十八」を組み合わせると「米」という字になることにちなみ、東京都新宿区に事務局を置く一般社団法人・日本健康食育協会（JHE）が制定し、日本記念日協会に認定・登録された記念日です。

「米」の字が伝える、食育への思い

漢字の「米」は「八十八」の文字を組み合わせてできているといわれ、稲作には八十八もの手間がかかるという意味が込められているとされます。健康食育の日は、この「米」の字にちなみ、日本の食文化や食育について考える日として制定されました。

• 由来：「八」＋「十八」＝「米」の字になる語呂合わせにちなむ
• 制定：日本健康食育協会が制定
• 目的：食の大切さを伝える食育活動を「健康食育」として広く普及すること

お米を中心とした、日本型食生活の魅力

ご飯を主食に、汁物やおかずを組み合わせる日本型食生活は、栄養バランスが取りやすい食事スタイルとして知られています。健康食育の日をきっかけに、あらためて日々の食事内容を見直してみるのもよいでしょう。

「健康食育」を広める協会の活動

日本健康食育協会は、穀物、特にお米を軸にした日本型の食生活を広め、健康で元気な人を増やすことを目指す団体です。健康や食の分野の人材を育てる「健康食育マスター講座」を運営しているほか、健康食育を通じて人々の健康づくりに貢献した個人や団体を表彰する「健康食育AWARD」も開いています。同じ8月18日は「米」の字にちなむ「米の日」や「ビーフンの日」でもあり、お米に関する記念日が重なる日です。

今日の過ごし方

• いつもの食事に、ご飯を中心とした献立を取り入れてみる
• 子どもと一緒に「食育」について話してみる
• お米の産地や品種について調べてみる
• 栄養バランスのとれた献立を考えてみる

一粒のお米から広がる、食への意識

健康食育の日は、日本人の食卓を支えてきたお米と食育の大切さを見つめ直す日です。8月18日は、毎日の食事にあらためて感謝し、健やかな食生活について考えてみる日です。