たんぱく質の日

たんぱく質の日とは

9月11日は「たんぱく質の日」です。たんぱく質を構成するアミノ酸のうち、体内で作ることができない「必須アミノ酸」が9種類、体内で作ることができる「非必須アミノ酸」が11種類あることから、「9」と「11」を組み合わせて制定された記念日です。

たんぱく質の日の由来・歴史的背景

事実として、たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、ホルモンなど、身体のさまざまな組織を作る材料となる栄養素です。20種類のアミノ酸から構成されており、そのうち9種類は体内で合成できない「必須アミノ酸」として、食事から摂取する必要があります。この記念日は2021年に日本記念日協会に登録されました。

• 由来：必須アミノ酸9種類＋非必須アミノ酸11種類＝20種類のアミノ酸
• 登録年：2021年
• 目的：たんぱく質の重要性についての理解促進

たんぱく質にまつわる豆知識

• 必須アミノ酸：バリン・ロイシン・イソロイシン・トレオニン・メチオニン・リジン・フェニルアラニン・トリプトファン・ヒスチジンの9種類。
• たんぱく質を多く含む食品：肉・魚・卵・大豆製品・乳製品などに多く含まれる。
• 不足のリスク：たんぱく質が不足すると、筋力低下や免疫力の低下につながるとされる。

たんぱく質の日を楽しむヒント

普段の食事に肉・魚・大豆製品・乳製品などをバランスよく取り入れているか、振り返ってみるのがおすすめです。たんぱく質を意識したメニューを考えてみるのも、健康への第一歩になります。