かき氷の日

かき氷の日とは

7月25日は「かき氷の日」です。日本かき氷協会が制定した記念日で、「夏氷（なつごおり）」＝「725（なつごおり）」という語呂合わせと、1933年（昭和8年）7月25日に日本の最高気温（当時）40.8℃が記録された日であることが由来です。

なぜ7月25日が「かき氷の日」なのか

語呂合わせと猛暑の記録、この2つが重なったことで、夏の風物詩であるかき氷を楽しむ日にぴったりだとして制定されました。

• 語呂合わせ： 7（な）2（つ）5（ごおり）＝夏氷。
• 猛暑の記録： 1933年7月25日、山形市で40.8℃を観測。
• 夏の象徴： 暑い日に食べたいスイーツとして定着。

かき氷の魅力

かき氷は、日本の夏を代表する冷たいスイーツ。シンプルな氷とシロップから、専門店のふわふわ氷まで、幅広い楽しみ方があります。

• ふわふわ系： 専門店で人気の、空気を含んだ軽い食感。
• 昔ながらの屋台系： シャリシャリした氷と定番シロップ。
• ご当地かき氷： 果物や特産品を使った地域限定の味。
• 進化系かき氷： ミルク氷、エスプーマ、スイーツ仕立てなど多彩。

かき氷の日にまつわる豆知識

• 「氷」の旗： かき氷店の目印の「氷旗」は、明治時代に広まったとされる。
• 平安時代のかき氷： 清少納言の『枕草子』には、削った氷に甘葛（あまづら）という甘味をかけた「削り氷（けずりひ）」が、上品なものとして登場する。
• 天然氷： 冬に池などで自然の寒さを利用して作る氷。溶けにくいといわれ、天然氷を使うかき氷店も人気。
• シロップの色の秘密： いちご・メロン・ブルーハワイなどのシロップは、甘味のベースが同じで、色と香料の違いで味を感じ分けていることが多い。
• 世界のかき氷： 台湾の雪花冰、韓国のパッピンス、ハワイのシェイブアイスなど多様。

かき氷の日の楽しみ方

• お気に入りのかき氷店を訪れる。
• 自宅で氷を削ってオリジナルかき氷を作る。
• ご当地かき氷を調べて、旅行の楽しみにする。
• 夏の涼を感じるスイーツ文化を学んでみる。

ひんやり甘い一杯が、夏の暑さを忘れさせてくれる

7月25日の「かき氷の日」は、夏の涼を楽しむための記念日です。ふわふわでもシャリシャリでも、あなたの好きなかき氷で暑さを癒してみてください。