カレーうどんの日

カレーうどんの日とは

8月2日は「カレーうどんの日」です。カレーうどんをこよなく愛する「カレーうどん100年革新プロジェクト」が2010年（平成22年）に制定しました。

なぜ8月2日なのか

日付の由来には、カレーうどんの歴史と、隣接する二つの記念日への配慮が込められています。

• 発祥：1910年（明治43年）、東京・目黒の蕎麦屋「朝松庵」が「カレー南ばん」を提供したのが始まりとされる
• 100周年：2010年は、この提供開始からちょうど100年にあたる節目の年だった
• 日付の調整：6月2日が「横浜・カレー記念日」、7月2日が「うどんの日」とされていることから、両者に続く形で8月2日を選定

「朝松庵」と元祖をめぐる説

朝松庵の流れをくむ説では、江戸そばの職人・角田酉之介が大阪・谷町で開いたそば屋「東京そば」で「カレー南蛮」を売り出してヒットさせ、1910年（明治43年）に東京へ戻って販売を始めたとされます。その店が現在の東京・目黒の「朝松庵」につながっています。一方、東京・早稲田のそば店「三朝庵」（2018年閉店）が1904年（明治37年）ごろに始めたとする説もあり、明治時代のことで詳しいことははっきりしていません。

「南ばん」はネギのこと

そば屋のメニューで「南ばん（南蛮）」といえば、長ねぎを入れた料理を指します。「カレー南ばん」は、カレー味のつゆにねぎを合わせた一品というわけです。そば屋の定番であるだしのきいたつゆとカレーの組み合わせが、多くの人に受け入れられて全国に広まりました。

今日の過ごし方

• カレーうどんを実際に食べてみる、または自宅で作ってみる
• カレーうどん発祥とされる「朝松庵」や「三朝庵」について調べてみる
• 和と洋が融合したカレーうどんという料理の歴史をたどってみる
• 好みのカレーうどんの具材やアレンジを考えてみる

蕎麦屋から生まれた、和洋折衷の傑作

カレーうどんは、蕎麦屋という和食の場に、当時まだ目新しかった洋食のカレーを掛け合わせるという、大胆な発想から生まれた料理です。8月2日は、100年以上前に生まれたこの"かけ合わせ"の妙を、あらためて味わってみませんか。