親子丼の日

親子丼の日とは

8月5日は「親子丼の日」です。関西鶏卵流通協議会が制定し、2018年（平成30年）に一般社団法人日本記念日協会により認定・登録されました。「お（0）や（8）こ（5）」の語呂合わせが由来で、鶏肉と卵を使った親子丼のおいしさを多くの人に知ってもらうことを目的としています。

なぜ夏に「親子丼」なのか

夏場は食欲が落ちやすく、卵の消費が落ち込みやすい時期とされています。

• 目的：消費が落ち込む夏場に、スタミナ食として親子丼を食べてもらう
• 名前の由来：鶏の肉（親）と卵（子）を一緒に使うことから「親子丼」と呼ばれる
• 地域での活動：同協議会の主催で、保育園の給食で親子丼を出すなどの取り組みも行われている

親子丼のはじまり

親子丼の起源ははっきりしていません。記録に残る古い例としては、1884年（明治17年）に神戸・元町の店が新聞広告に「親子丼」の名を載せています。東京・日本橋人形町の軍鶏料理店「玉ひで」は、明治20年ごろに鍋の残りを卵でとじた「親子煮」を、5代目店主の妻・山田とくが丼にしたのが始まりだと伝えています。

親子丼というメニューの魅力

甘辛く煮た鶏肉と玉ねぎを卵でとじ、ご飯にのせる親子丼は、手頃な材料で手早く作れる家庭料理として長年親しまれています。だしの効いた優しい味わいは、食欲が落ちがちな夏場にも食べやすいと評されています。

今日の過ごし方

• 親子丼を実際に作ってみる、または専門店で味わってみる
• 親子丼の名前の由来や歴史について調べてみる
• 鶏肉や卵を使った他の料理にも挑戦してみる
• 夏バテ予防のためのスタミナ食について考えてみる

鶏肉と卵、二つの恵みが一つの丼に

親子丼は、シンプルな食材の組み合わせながら、だしの旨みと卵のまろやかさが織りなす奥深い味わいが魅力です。8月5日は、夏の疲れを癒す一杯として、親子丼を味わってみませんか。