いなりの日

いなりの日とは

毎月17日は「いなりの日」です。長野市に本社を置く、いなり寿司の材料を手がける株式会社みすずコーポレーションが制定しました。「い（1）な（7）」の語呂合わせから、毎月17日がいなりの日とされています。

語呂合わせが結ぶ、いなり寿司への愛着

この記念日は、いなり寿司をもっと身近に、もっと頻繁に楽しんでもらいたいという願いから生まれました。

• 由来：数字の1と7を「い」「な」と読ませる語呂合わせから、毎月17日を記念日とした
• 制定：いなり寿司の材料である味付け油揚げなどを製造する、長野市の株式会社みすずコーポレーションが制定
• 目的：いなり寿司を食べる機会を増やし、その魅力を広く伝えること

いなり寿司はなぜ「いなり」と呼ばれる？

いなり寿司の「いなり」は、稲荷神社に祀られる稲荷神の使いとされる狐の好物が油揚げであるという言い伝えに由来するといわれています。甘辛く煮た油揚げに酢飯を詰めたシンプルな料理でありながら、地域ごとに味付けや形が異なる、奥深い食文化のひとつです。

今日の過ごし方

• いなり寿司をお弁当や食卓に取り入れてみる
• いなり寿司の名前の由来について調べてみる
• 地域ごとのいなり寿司の違いを調べ比べてみる
• 自宅で手作りのいなり寿司に挑戦してみる

毎月訪れる、いなり寿司を楽しむきっかけ

いなりの日は、毎月17日というリズムで訪れることで、いなり寿司の存在を思い出させてくれる記念日です。9月17日は、素朴で懐かしいいなり寿司の味わいを楽しんでみませんか。