くるみの日

くるみの日とは

9月30日は「くるみの日」です。「く（9）るみ（3）はまるい（0）」の語呂合わせから、くるみの生産量日本一とされる長野県東御市などのくるみ愛好家が制定した記念日です。

出荷最盛期に、くるみの魅力を再発見

くるみの日には、語呂合わせだけでなく、くるみが出回る時期という意味も込められています。

• 制定：長野県東御市などのくるみ愛好家が制定
• 由来：「く（9）るみ（3）はまるい（0）」の語呂合わせ
• 時期：ちょうどくるみが出回る時期にあたる
• 目的：食材としてのくるみの素晴らしさや、用途の広さをアピールすること

小さな実に詰まった、大きな栄養

くるみにはオメガ3脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが豊富に含まれており、美容や健康を意識する人からも注目されているナッツです。そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く活用できます。なお、日本に自生するくるみの多くはオニグルミで、殻がとても硬いのが特徴です。縄文時代の遺跡からも出土しており、古くから食べられてきたと考えられています。

くるみは英語で「walnut（ウォールナット）」といい、木材としても「ウォールナット」の名で家具などに使われています。世界では、アメリカのカリフォルニア州や中国で多く生産されています。

今日の過ごし方

• くるみをそのままおやつとして食べてみる
• サラダやパン、お菓子にくるみを取り入れた料理を作ってみる
• くるみの産地である長野県東御市について調べてみる
• くるみに含まれる栄養素や健康効果について学んでみる

丸い実に込められた、実りの秋の恵み

くるみの日は、秋を代表するナッツ・くるみの魅力を見つめ直す日です。9月30日は、丸くて栄養豊富なくるみを味わいながら、実りの季節を感じてみる日です。