マルちゃん正麺の日

マルちゃん正麺の日とは

11月7日は「マルちゃん正麺の日」です。「マルちゃん」ブランドで知られる東洋水産株式会社が制定し、2017年（平成29年）に一般社団法人日本記念日協会により認定・登録されました。日付は、即席袋麺「マルちゃん正麺」が発売された2011年（平成23年）11月7日にちなんでいます。

袋麺の見方を変えた商品

「マルちゃん正麺」は、即席袋麺の価値が見直されるきっかけになったともいわれる商品です。記念日には、そのおいしさをさらに多くの人に味わってもらいたいという思いが込められています。

• 制定者：東洋水産株式会社（東京都港区）
• 認定・登録：2017年（平成29年）、日本記念日協会
• 日付の由来：「マルちゃん正麺」の発売日である2011年11月7日
• 製法：切り出した生の麺をそのまま乾燥させる特許製法「生麺うまいまま製法」

創業は築地市場から

東洋水産は、1953年（昭和28年）3月に「横須賀水産株式会社」として築地市場で創業し、1956年（昭和31年）7月に現在の社名に変わりました。社名に「水産」とあるのはその名残です。「マルちゃん正麺」シリーズは、2022年に累計出荷数20億食を達成したことが同社から発表されています。なめらかでコシのある食感を生む製法が、発売から長く支持されてきた理由の一つです。

今日の過ごし方

• お昼や夜食に、袋麺をひと手間かけて作ってみる
• 野菜やたまごをトッピングして、自分好みの一杯にアレンジしてみる
• 醤油・味噌・塩など、味の違いを食べ比べてみる
• 非常食の備蓄として、袋麺のストックを見直してみる

いつもの一杯を、ちょっとごちそうに

手軽に作れる袋麺も、トッピングや作り方次第で立派な一品になります。11月7日は、湯気の立つ一杯で、寒くなり始めた季節を温かく過ごしてみませんか。