肉だんごの日

肉だんごの日とは

10月10日は「肉だんごの日」です。「10・10」の「1」が串、「0」がだんごの形を連想させることと、この時期から気温が下がって本格的な鍋の季節となり、肉だんご（つくね）の消費が増えることにちなんで、日本ピュアフード株式会社が2009年に制定したとされます。

鍋シーズン到来を告げる、丸い記念日

肉だんごは、鍋料理や中華料理など幅広いメニューで活躍する、家庭料理の定番食材です。

• 由来：「1」を串、「0」をだんごに見立てた、数字の形にちなむもの
• 季節との関わり：10月は気温が下がり始め、鍋料理が恋しくなる季節の変わり目にあたる
• 活用の幅広さ：和風の煮込みから中華風のスープまで、味付けを変えることで多彩な料理に展開できる

家庭で作る肉だんごのバリエーション

ひき肉に野菜や調味料を混ぜて丸めるだけの肉だんごは、比較的手軽に作れる家庭料理として親しまれています。冷凍保存しておけば、忙しい日の一品にもすぐ活用できます。

今日の過ごし方

• 好きな鍋料理に肉だんごを加えてみる
• 手作りの肉だんごに挑戦してみる
• 和風・中華風など、味付けを変えて食べ比べてみる
• 肉だんごを使った作り置きレシピを調べてみる

丸くて温かい一品が、食卓に団らんを呼ぶ

湯気の立つ鍋の中でほろりとほどける肉だんごは、寒くなる季節にぴったりの一品です。10月10日は、鍋料理のシーズン到来を、肉だんごとともに迎えてみる日です。